Un nettoyage qui passe les contrôles cantonaux
Le Service de la consommation et des affaires vétérinaires (SCAV) vaudois, genevois et autres cantons romands ne laissent rien passer : joints moisis, hotte encrassée, zones plonge négligées = amende ou fermeture. Notre mission : que votre établissement passe les contrôles sans stress.
Nos prestations CHR
Cuisine professionnelle
- Dégraissage hotte et filtres (accumulation de graisses)
- Nettoyage four et plaques de cuisson
- Sols carrelés et joints (anti-glissance)
- Zones plonge, évier, robinetterie
- Chambre froide, congélateurs (hors service)
- Bacs à graisses et siphons
Salle & bar
- Sols (parquet, carrelage, mosaïques)
- Vitres, miroirs, banquettes
- Tapisseries, moquettes, sièges tissu
- Sanitaires clients (passages fréquents)
- Bar, machines café, tireuses à bière
- Terrasses et espaces extérieurs
Fréquences adaptées à votre activité
- Nettoyage quotidien : fin de service, préparation du lendemain (2-3h d'intervention).
- Grand ménage hebdomadaire : zones en profondeur, joints, recoins (4-6h).
- Décapage mensuel : sols, carrelage, hotte complète (demi-journée).
- Remise à blanc saisonnière : 2× par an, avant inspection ou fermeture annuelle.
Conformité HACCP
Nous respectons les principes HACCP : marche en avant, produits autorisés en milieu alimentaire (biodégradables, sans résidus), fiches de traçabilité disponibles, agents formés aux exigences sanitaires. Nos interventions sont compatibles avec votre plan de maîtrise sanitaire.
Intervention nocturne
99% de nos chantiers CHR se font après la fermeture, entre minuit et 7h, pour ne pas gêner votre service. Clés sécurisées, équipe de confiance, compte-rendu hebdomadaire.
Audit gratuit de votre établissement
Passage discret aux heures creuses, devis sous 24h.
Demander un devis +41 78 319 32 82Conforme HACCP
Intervention nocturne
Dégraissage hotte spécialisé
Prêt pour inspection SCAV
à Lausanne il y a 3 min