Nettoyage restaurants & cuisines professionnelles

Un nettoyage qui passe les contrôles cantonaux

Le Service de la consommation et des affaires vétérinaires (SCAV) vaudois, genevois et autres cantons romands ne laissent rien passer : joints moisis, hotte encrassée, zones plonge négligées = amende ou fermeture. Notre mission : que votre établissement passe les contrôles sans stress.

Nos prestations CHR

Fréquences adaptées à votre activité

• Nettoyage quotidien : fin de service, préparation du lendemain (2-3h d'intervention).
• Grand ménage hebdomadaire : zones en profondeur, joints, recoins (4-6h).
• Décapage mensuel : sols, carrelage, hotte complète (demi-journée).
• Remise à blanc saisonnière : 2× par an, avant inspection ou fermeture annuelle.

Conformité HACCP

Nous respectons les principes HACCP : marche en avant, produits autorisés en milieu alimentaire (biodégradables, sans résidus), fiches de traçabilité disponibles, agents formés aux exigences sanitaires. Nos interventions sont compatibles avec votre plan de maîtrise sanitaire.

Intervention nocturne

99% de nos chantiers CHR se font après la fermeture, entre minuit et 7h, pour ne pas gêner votre service. Clés sécurisées, équipe de confiance, compte-rendu hebdomadaire.